Liv Vinho Verde DOC - A&D Wines

Eleganckie wino Liv Vinho Verde z domu A&D Wines spływa do kieliszka lśniącym, złocistożółtym kolorem. W pierwszym nosie Liv Vinho Verde prezentuje nuty cytryny i dojrzałego jabłka. Do owocowych akcentów bukietu dołączają mineralność oraz mięta/melisa.

A&D Wines Liv Vinho Verde zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je z 4,8 grama cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie wyróżnia się na tle prostszych jakości, i tak ten Portugalczyk urzeka mimo całej swej wytrawności najdelikatniejszą równowagą. Smak niekoniecznie wymaga cukru resztkowego. Na podniebieniu ten zrównoważony biały wino odznacza się niezwykle jedwabistą teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Liv Vinho Verde objawia się na podniebieniu zachwycająco świeżo i żywo. Finał tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Vinho Verde, a dokładniej z Vinho Verde DOC, zachwyca w końcu pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Liv Vinho Verde z A&D Wines

Ten zrównoważony biały wino z Portugalii jest wytwarzany metodami ekologicznymi ze szczepów Arinto i Borraçal. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Liv Vinho Verde może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Liv Vinho Verde z A&D Wines

To portugalskie białe wino najlepiej smakować dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale sprawdza się jako towarzysz omletu z łososiem i koprem włoskim, sałatki ze szparagów z komosą ryżową lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z A&D Wines