Le Petit Man Sang Petit Manseng trocken - Triebaumer

Z winem Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng do kieliszka trafia najwyższej klasy wino białe. Prezentuje ono cudownie gęstą, złocistożółtą barwę. Nos tego białego wina z Burgenlandu urzeka aromatami brzoskwini. Gdy dalej podążamy za aromatyką, dochodzą do tego nuty cynamonu, oliwki i bluszczu.

Na podniebieniu Le Petit Man Sang Petit Manseng od Triebaumer otwiera się zachwycająco wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznie. Na języku to potężne białe wino wyróżnia się niezwykle chrupką i lekką teksturą. Dzięki żywej kwasowości owocowej Le Petit Man Sang Petit Manseng prezentuje się na podniebieniu imponująco świeżo i żywo. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Burgenland zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty brzoskwini.

Winifikacja Le Petit Man Sang Petit Manseng od Triebaumer

To białe wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Petit Manseng. Do tego cudownie mocnego, jednoszczepowego wina od Triebaumer użyto wyłącznie nienagannie zdrowych winogron. Gdy zapewniona jest idealna dojrzałość fizjologiczna, winogrona na Le Petit Man Sang Petit Manseng zbierane są wyłącznie ręcznie, bez pomocy ciężkich i mało selektywnych maszyn. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Propozycja podania Le Petit Man Sang Petit Manseng od Triebaumer

do gołąbków z kapusty, zapiekanki z dyni lub tortilli z pora.

Wyróżnienia dla Le Petit Man Sang Petit Manseng od Triebaumer

• Więcej produktów z Günter + Regina Triebaumer