Burgenland (161)

Burgenland w Austrii

Burgenland to stosunkowo mały kraj pod względem powierzchni i liczby ludności, ale jednocześnie uważany jest za drugie co do wielkości obszar uprawy winorośli w Austrii, zaraz po Dolnej Austrii. Na około 16 500 hektarów rodzimi winiarze produkują około 750 000 hektolitrów wina rocznie! Styl wina jest w dużej mierze świeży i owocowy. Coraz więcej winnic w Burgenlandzie eksperymentuje z nowymi pomysłami, nie tracąc przy tym autentycznego aromatu regionu.

Kraj i jego wina

Z wschodniej Austrii na cały świat płyną przede wszystkim wina czerwone. Dodatkowo dostępna jest oferta pełnych białych win. W tej liście nie mogą również zabraknąć win słodkich, ponieważ niektóre z nich również mają swój początek w Burgenlandzie. Do najważniejszych odmian winorośli należą jednak Zweigelt i Blaufränkisch, dwie autochthoniczne odmiany.

Zweigelt ma wiele nazw. Jest znany również jako Blauer Zweigelt, Rotburger lub Zweigeltrebe. W Austrii jest nieodłącznym elementem krajobrazu. Odmiana ta jest najbardziej rozpowszechniona w całej Austrii i nadaje się do produkcji pysznego wina czerwonego.

Blaufränkisch również nosi kilka innych popularnych nazw, które bywają używane rzadziej lub częściej. Odmiana ta nazywa się również Lemberger lub Blauer Limberger. Uprawa winogron Blaufränkisch wiąże się z pewnymi ryzykami. Winorośl nie powinna mieć kontaktu z późnymi przymrozkami. Klimat w regionie sprzyja jednak uprawie i coraz bardziej przekształca się w taki, który lepiej służy winoroślom Blaufränkisch.

Winiarze z wschodniej Austrii

Za każdym dobrym winem stoi oczywiście winiarz, który poprzez swoje aktywne działanie nieustannie kształtuje charakter wina. Zna się nie tylko na mikroklimacie, glebie w danym miejscu i wybranej odmianie winorośli, ale również z wielką wrażliwością zwraca uwagę na małe szczegóły dotyczące uprawy, zbiorów i przetwarzania. Ponieważ Burgenland jest predysponowany do uprawy winorośli, mieszka tu wielu winiarzy, w tym wiele rodzinnych firm. Trzech z nich chcielibyśmy przedstawić bliżej.

Winiarnia Günter & Regina Triebaumer w Rust

Rodzina Triebaumer może poszczycić się wielowiekową historią w uprawie winorośli. Od końca XVII wieku działają nad jeziorem Neusiedl, w pobliżu wolnego miasta Rust w Burgenlandzie. Dziś odpowiedzialni za winiarnię są Günter Triebaumer i Regina Limbeck, zarządzający około 24 hektarami pól uprawnych. Ich znakiem rozpoznawczym jest to, że z jednej strony stawiają na tradycję wynikającą z ich historii rodzinnej, z drugiej strony nawiązali szerokie kontakty ze światem dzięki swojemu dużemu zainteresowaniu i powodom zawodowym. Te wartości odgrywają dużą rolę w procesie produkcji wina, jednak w każdej butelce, która pochodzi stąd, zawsze tkwi dusza znakomitych wzgórz Ruster.

Winiarnia Esterházy

Rodzina Esterházy to stara rodzina z Austrii o węgierskich korzeniach, sięgająca XIII wieku. W XVII wieku wiodąca linia Esterházy wyróżniała się tym, że w danym czasie należeli do wyższej arystokracji Austrii i miała znaczny wpływ na historię kraju. Rodzina ta znana jest również z bliskich związków z ówczesną węgierską koroną oraz z Habsburgami i do dziś posiada obiekty o znaczeniu historycznym, takie jak zamek Esterházy w Eisenstadt w Burgenlandzie.

Nazwa Esterházy jest znana nie tylko z wpływu na historię Europy Środkowej, ale również z dużej ingerencji w europejskie winiarstwo. Dotyczy to również Burgenlandu: winiarnia Esterházy na Leitherbergu zajmuje około 90 hektarów i uważana jest za jedną z najnowocześniejszych w całej Austrii. Na obszarze uprawy dominują czerwone odmiany winorośli, takie jak Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon czy Zweigelt. Jednak około jednej trzeciej stanowią również odmiany białe, takie jak Chardonnay, Pinot Blanc czy Welschriesling.

Winiarnia Leo Hillinger

Nie każda winiarnia w Burgenlandzie może poszczycić się starą historią. Jednak nie wyklucza to, że fizycznie pojawiają się tam znakomite wina. Leo Hillinger to jeden z winiarzy, którzy założyli swoją własną winiarnię. Jego ojciec był handlarzem winem i przekazał ten interes swojemu synowi w 1990 roku.

Kupił następnie około 90 hektarów pól uprawnych w pobliżu Jois i Rust w Burgenlandzie i od tamtej pory produkuje własne wino w sposób bio-organiczny. Międzynarodowa orientacja jest dla Leo Hillingera bardzo ważna. Obecnie sprzedaje swoje produkty w 20 krajach - głównie w Europie, ale także w USA i Chinach.

Klimat i gleby w Burgenlandzie

Latem gorąco, a zimą zimno: taki jest klasyczny klimat w Burgenlandzie. Średnia temperatura roczna wynosi 10°C. Około 2 000 godzin słonecznych otula kraj przez cały rok. Spada 350 do 650 milimetrów opadów, przy czym śnieg zimowy występuje rzadko. Klimat Burgenlandu często określany jest jako pannoński. Termin ten pochodzi od tego, że wschodnia Austria i sąsiednie Węgry w dużej części leżą w Pannonian Lowland.

Jednocześnie region może poszczycić się cennymi glebami, z których wymagające winorośle czerpią niezbędne składniki odżywcze i aromaty. Gleby różnią się także pomiędzy poszczególnymi regionami uprawy winorośli w kraju. Wyjaśnia to częściowo, dlaczego wina burgenlandzkie czasami tak bardzo się od siebie różnią, mimo że wszystkie pochodzą z tego małego kraju.

Warto wiedzieć o Burgenlandzie

Gdzie leży Burgenland?

Leży na wschodzie Austrii i graniczy bezpośrednio z Węgrami, Słowacją oraz austriackimi krajami związkowymi Dolna Austria i Styria. Stolicą jest Eisenstadt. W Austrii ten kraj związkowy jest najsłabiej zaludniony. Tylko około 293 000 ludzi znalazło tu swoje miejsce zamieszkania.

Nazwa Burgenland jest związana z obecnością zamków w regionie. Chociaż trzy zamki, które odegrały największą rolę, należą dzisiaj do Węgier (mowa o Wieselburgu, Ödenburgu i Eisenburgu). W granicach kraju wciąż można znaleźć liczne zamki i pałace, takie jak zamek Lockenhaus czy zamek Bernstein.

Kiedy jest zbiór winogron w Burgenlandzie?

Burgenland, jak wiele innych części świata, jest bezpośrednio dotknięty zmianami klimatycznymi, co sprawia, że średnie temperatury rosną. Widać to już w czasie zbiorów winogron, które zaczynają się już w połowie sierpnia. Zazwyczaj winiarze z Burgenlandu zaczynaliby zbierać winogrona dopiero pod koniec sierpnia. Dziś zbiór winogron w tym czasie zazwyczaj osiąga już swój coroczny szczyt.

Zakupy online w VINELLO: Spróbuj win z Burgenlandu

Zapraszamy do wypróbowania popularnych win z Burgenlandu. Przeglądaj do woli naszą ofertę i znajdź dziś swoje nowe ulubione wino w VINELLO. Jesteśmy dumni, że możemy zaprezentować szeroki asortyment obejmujący wina z różnych regionów świata.

Przykładamy dużą wagę do zadowolenia naszych klientów. Dlatego gwarantujemy, że zakupy u nas są bezpieczne. Ponadto zapewniamy szybką dostawę, dzięki czemu Twoja przesyłka dotrze do Ciebie bez długiego oczekiwania. Z chęcią przyjmiemy również zapytania doradcze od Ciebie - jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc!