Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

Ekologicznie wytwarzany Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres lśni w kieliszku jasnopurpurową czerwienią. To jednoszczepowe francuskie wino odsłania w kieliszku wspaniale szlachetne nuty czarnej porzeczki, borówek, morwy i jeżyn. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego czerwonego wina prezentuje się cudownie jedwabiście. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Le Blaireau Vieux Carignans jest w ustach przyjemnie świeże i żywe. Finał tego młodego czerwonego wina z Francji zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres

W tym winie nacisk położono wyraźnie na jeden szczep, a mianowicie Carignan. Do tego wspaniale zrównoważonego, jednoszczepowego wina od Gens Et Pierres użyto wyłącznie pierwszorzędnego surowca winogronowego. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie przeprowadzana jest fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane. Po ukończeniu procesu produkcji Le Blaireau Vieux Carignans jest ostrożnie harmonizowane.

Propozycja podania Le Blaireau Vieux Carignans od Gens Et Pierres

To francuskie wino najlepiej smakuje podane w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdza się jako towarzysz curry z ciecierzycy, zupy z pora lub tortilli z porem.

• Więcej produktów z Gens et Pierres