Chardonnay feinherb - Landlust

Peter Mertes Landlust Chardonnay trafia jako pierwszorzędne, wegańskie białe wino do rozkołysanego kieliszka. Prezentuje w nim cudownie lśniący, złocistożółty kolor. Po chwili w kieliszku ten białowinny trunek z Niemiec ujawnia zachwycająco wyraziste aromaty karamboli, mirabelki, mango i melona Galia, uzupełnione o inne owocowe niuanse.

Landlust Chardonnay można bez przesady określić jako niezwykle owocowe i aksamitne wino, gdyż zostało stworzone z cudownie łagodnym, słodkawym profilem smakowym. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina jest cudownie delikatna. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Landlust Chardonnay pieści podniebienie miękkością, nie tracąc przy tym na świeżości. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Rheinhessen zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty moreli i physalis.

Winifikacja Landlust Chardonnay od Peter Mertes

W tym winie nacisk położono wyraźnie na jeden szczep, a mianowicie Chardonnay. Do tego wyjątkowo eleganckiego wina jednoszczepowego od Peter Mertes użyto wyłącznie najlepszej jakości gron. Po zbiorach winogrona niezwłocznie trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Landlust Chardonnay może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie. Po ukończeniu produkcji wino Landlust Chardonnay jest ostrożnie harmonizowane.

Rekomendacja kulinarna do Peter Mertes Landlust Chardonnay

To białe wino z Niemiec najlepiej podawać dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do omletu z łososiem i koprem włoskim, smażonego pstrąga z gruszką imbirową lub curry rybnego z kokosem i limonką.

• Więcej produktów z Landlust