Kleine Kammer Spätburgunder - J.J. Adeneuer

Klejny Kammer Spätburgunder od Weingut J.J. Adeneuer z Ahr odkrywa w kieliszku jasny, jasno czerwony kolor. Pierwszy nos Klejny Kammer Spätburgunder ukazuje nuty jeżyn i fiołków. Do owocowych akcentów bukietu dołączają nuty pochodzące z starzenia w beczce, takie jak jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne niuanse.

Weingut J.J. Adeneuer Klejny Kammer Spätburgunder zachwyca swoim prostym, suchym profilem smakowym. Został w butelce zlejony z niezwykle niską zawartością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie, ten niemiecki trunek, mimo iż jest suchy, zachwyca delikatną równowagą. Doskonały smak niekoniecznie musi wymagać cukru. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina jest cudownie gęsta. Finisz tego dobrze dojrzałego wina czerwonego z regionu winnorozdzielczego Ahr, a dokładniej z Ahrweiler, kończy się pięknym długim posmakiem.

Winifikacja Weingut J.J. Adeneuer Klejny Kammer Spätburgunder

To wino skupia się wyraźnie na jednej odmianie, a mianowicie na Spätburgunder. W tym wyjątkowo zrównoważonym, jednorodnym winie od Weingut J.J. Adeneuer użyto wyłącznie nienagannego grona. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tu są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie fermentacja odbywa się w dużych drewnianych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji elegancki Klejny Kammer Spätburgunder starzony jest jeszcze przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Rekomendacja podania Weingut J.J. Adeneuer Klejny Kammer Spätburgunder

To czerwone wino z Niemiec najlepiej smakować w temperaturze 15-18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do

• Więcej produktów z Adeneuer