Grüner Veltliner Smaragd Achleithen - Weingut Rudi Pichler

W kieliszku Grüner Veltliner Smaragd Achleithen z winnicy Weingut Rudi Pichler prezentuje się w jaskrawym, platynowo-żółtym kolorze. Po zakręceniu kieliszkiem w przypadku tego białego wina można dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie sprawia ono wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. W nosie ten biały Weingut Rudi Pichler ukazuje rozmaite aromaty pomarańczy. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali nierdzewnej dochodzą jeszcze nuty ziół, rumianku i mineralności.

Na podniebieniu Grüner Veltliner Smaragd Achleithen z Weingut Rudi Pichler rozpoczyna się przyjemnie wytrawnie, jest wyrazisty i aromatyczny. Zrównoważone i złożone, tak prezentuje się to lekkie białe wino na podniebieniu. W finiszu ten młody wino z regionu winiarskiego Dolna Austria zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się akcenty pomarańczy.

Winifikacja Grüner Veltliner Smaragd Achleithen z Weingut Rudi Pichler

To zbalansowane białe wino z Austrii jest winifikowane z odmiany Grüner Veltliner. Grüner Veltliner Smaragd Achleithen to wino Starego Świata w najczystszej postaci, gdyż ten Austriak emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają szybko do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie rozgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Achleithen

To białe wino z Austrii najlepiej podawać umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz sałatki ze szparagów z komosą ryżową, omletu z łososiem i koprem włoskim lub smażonego pstrąga z gruszką i imbirem.

Wyróżnienia dla Grüner Veltliner Smaragd Achleithen z Weingut Rudi Pichler

Oprócz statusu wina ikonowego, to białe wino z Weingut Rudi Pichler może się poszczycić także nagrodami i najwyższymi ocenami powyżej 90 punktów. W szczegółach dla rocznika 2021 są to:

• Falstaff – 99 punktów

• Więcej produktów z Rudi Pichler