Rudi Pichler

Winnica Rudi Pichler istnieje już od 1731 roku i należy do prężnie rozwijających się czołowych producentów w Wachau w Austrii. 

Weingut Rudi Pichler – tradycyjna winnica z winami najwyższej klasy

Jej parcele znajdują się w obrębie Światowego Dziedzictwa wokół Joching, Wösendorf, Weißenkirchen i Mautern. Na 15 hektarach nasadzeń produkuje się przede wszystkim charakterne wina białe z zadziwiająco dużego portfolio, biorąc pod uwagę, że mowa o stosunkowo niewielkiej winnicy. Oprócz Grüner Veltliner i Rieslinga Rudi Pichler uprawia także Pinot Blanc (Weißburgunder) oraz zazwyczaj bardzo treściwego Roten Veltliner. 

Skrócona fermentacja, wydłużona przyjemność

Winiarz zna sztukę nadawania winom z każdej kategorii ich własnego charakteru. Federspiel z Grüner Veltliner jest na przykład zawsze faworytem wśród znawców wina. Łączy zachęcający do picia styl z klasycznym, wachauskim wyrazem odmiany. W przypadku wielkich Smaragdów zarówno Rudi Pichler, jak i następne pokolenie, składające się z Theresy i Rudiego juniora, potrafią wspaniale wydobyć cechy terroir. Jeśli da się tym winom trochę czasu i sięgnie po nie dopiero po kilku latach, podniebienie zostanie szczególnie wynagrodzone. Rudi Pichler stawia miejscami na odpowiednio długie maceracje na miazdze. Czas fermentacji, który w minionych latach był raczej dłuższy, został teraz ponownie skrócony. Odkryto, że lepiej odpowiada to pożądanemu stylowi. Efektem są zniuansowane wina najwyższej klasy o bardzo indywidualnym charakterze.

Przestrzeń dla wyjątkowości u Rudi Pichlera

Nowoczesna winnica jest warta zobaczenia nie tylko z punktu widzenia architektury. Uroczyście otwarty w 2004 roku budynek zapewnia od tego czasu zaangażowanemu winiarzowi również przestrzeń do tworzenia jego unikalnych win w idealnych warunkach. Nowa, charakterystyczna seria Rudiego Pichlera wyróżnia się niezwykle mineralnym blaskiem, sprężystością i głębią aromatyczną. Różne terroiry są oddane z dużą precyzją. Odkrywanie tych win to prawdziwa przyjemność; na szczególne wyróżnienie zasługują tu znakomite Grüner Veltliner oraz Riesling Achleithen. Redakcja Falstaff wybrała Rudiego Pichlera na „Winiarza Roku 2010”. Przyjemność z wina, która naprawdę się opłaca. 

A to są odmiany winorośli uprawiane przez Rudiego Pichlera: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling