Grauburgunder trocken - Seebrich

Pinot Gris z Seebrich w Rheinhessen oferuje jasny, miedziano-złoty kolor w zawirowanym kieliszku. To białe wino z Seebrich prezentuje w nosie wszelkiego rodzaju brzoskwinie i morele. Jakby to jeszcze nie było imponujące, kolejne aromaty, takie jak minerały, są dodawane ze względu na starzenie w stali nierdzewnej.

Wino to smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z 7 gramami cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, to niemieckie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Na języku to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niezwykle lekką konsystencją. Dzięki żywej kwasowości owoców, Pinot Gris jest imponująco świeży i żywy na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu uprawy winorośli Rheinhessen ma piękny posmak.

Winifikacja Pinot Gris z Seebrich

Zrównoważony Pinot Gris z Niemiec to jednoodmianowe wino wytwarzane ze szczepu Pinot Gris. Po ręcznym zbiorze winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Pinot Gris może dalej harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Pinot Gris z Seebrich

To białe wino z Niemiec najlepiej smakuje schłodzone w temperaturze 8-10°C z curry z ciecierzycy, dorszem z ogórkiem i warzywami musztardowymi lub zapiekanką z dyni.