El Picoteo Blanco Almansa DO - Bodegas Piqueras

El Picoteo Blanco Almansa z regionu winiarskiego Kastylien - La Mancha objawia się w kieliszku jako jasnożółty, błyszczący i połyskliwy. Nos tego białego wina od Bodegas Piqueras ukazuje różne owoce gwiezdne, grejpfruty, ananasy, pomarańcze i cytrusy.

To wino zachwyca swoim eleganckim, wytrawnym profilem smakowym. Zostało butelkowane z 9,7 gramami cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie, które przekracza markę 4 euro, ten Hiszpan czaruje, zachowując przy tym delikatną równowagę mimo suchości. Aromat nie musi koniecznie wymagać dużej zawartości cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina jest cudownie lekka. Dzięki żywej kwasowości owocowej El Picoteo Blanco Almansa ukazuje się na podniebieniu jako odświeżający i żywy. Finale tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Kastylien - La Mancha kończy się pięknym długim posmakiem.

Winifikacja Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

To eleganckie białe wino z Hiszpanii powstaje ekologicznie z odmian Sauvignon Blanc i Verdejo. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie łamane. Następnie fermentuje się je w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu tego procesu, El Picoteo Blanco Almansa może się jeszcze przez kilka miesięcy harmonizować na osadzie drożdżowym.

Rekomendacje kulinarne do Bodegas Piqueras El Picoteo Blanco Almansa

Najlepiej delektować się tym bio-białym winem z Hiszpanii dobrze schłodzonym w temperaturze 8 - 10°C jako winem towarzyszącym omletowi z łososiem i fennel, kokosowo-limonkowym curry rybnym lub spaghetti z pesto jogurtowo-miętowym.

• Więcej produktów z Bodegas Piqueras