Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Szampan Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature to najwyższej klasy wegańskie wino musujące, które trafia do delikatnego kieliszka. Oferuje piękny, jasnoczerwony kolor. Bąbelki tego wina musującego są bardzo drobne i niezwykle trwałe. Po lekkiemu wachlowaniu w kieliszku można odczuć idealną równowagę, ponieważ na ścianach kieliszka nie pojawia się ani woda ani syrop czy likier. W kieliszku to wino musujące z Sekthaus Raumland ujawnia aromaty cytryn, suszonych moreli i brzoskwiń, uzupełnione orzechem włoskim. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego wina jest cudownie chrupiąca i pełna. Finisz tego wina musującego z regionu Rheinhessen, konkretnie z Flörsheim, zachwyca pięknym posmakiem. Dodatkowo smakowi towarzyszą mineralne nuty pochodzące z gleby zdominowanej przez miękki piaskowiec.

Winifikacja Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature

Podstawą dla wyjątkowego i doskonale zbalansowanego wina Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland są winogrona Pinot Meunier i Spätburgunder. W Rheinhessen winorośla, z których pochodzą te winogrona, rosną na glebie z miękkiego piaskowca. To właśnie polega na tym, że Cuvée Katharina Brut Nature jest w dużej mierze określane przez nie tylko przez glebę w Flörsheim. To niemieckie wino można śmiało nazwać winem Starego Świata, prezentującym się niezwykle elegancko. Po zbiorach winogrona są natychmiast transportowane do piwnicy, gdzie są selekcjonowane i ostrożnie wyciskane. Następnie przeprowadza się fermentację podstawowych win. Po aversji tworzenia cuvée następuje dalszy rozwój oparty na metodzie tradycyjnej. Na koniec Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature leżakuje przez kilka miesięcy w butelce, po czym jest dégorgé.

Rekomendacje kulinarne dla Cuvée Katharina Brut Nature od Sekthaus Raumland

To niemieckie wino najlepiej podawać dobrze schłodzone w temperaturze 5–7°C.

Nagrody dla Cuvée Katharina od Raumland

• Robert Parker: 93 punkty za 2018 rok
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 punkty za 2018 rok
• Wein.plus: 88 punktów (bardzo dobry) za 2018 rok

• Więcej produktów z Sekthaus Raumland