Colheita Selecionada Rosé DOC - Cabriz

W kieliszku Colheita Selecionada Rosé z winnicy Cabriz prezentuje olśniewająco połyskujący, jasnoczerwony kolor. Cabriz Colheita Selecionada Rosé ukazuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawne wino. Ten różowy trunek nigdy nie wydaje się przy tym toporny ani surowy, jak można by oczekiwać po winie z wyższej półki cenowej. Na podniebieniu ten lekki różowy wino wyróżnia się niezwykle delikatną teksturą. Finisz tego młodego różowego wina z regionu winiarskiego Beiras przekonuje ostatecznie pięknym, długim posmakiem.

Winifikacja Colheita Selecionada Rosé od Cabriz

Punktem wyjścia dla tej pierwszorzędnej i niezwykle eleganckiej kupażowanej Colheita Selecionada Rosé od Cabriz są winogrona Alfrocheiro i Touriga Nacional. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Colheita Selecionada Rosé może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Colheita Selecionada Rosé od Cabriz

To różowe wino z Portugalii najlepiej podawać umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11 - 13°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do warzyw z woka z rybą, sałatki warzywnej z burakiem lub omletu z łososiem i koprem włoskim.

• Więcej produktów z Cabriz