Blanc de noir Herz aus Gold - Weingut Hammel

Blanc de noir Herz aus Gold z regionu winiarskiego Palatynat prezentuje się w kieliszku w świetlistym purpurowym kolorze. Wlana do kieliszka do białego wina, ta różowa winnica z Niemiec odsłania cudownie aromatyczne nuty gruszki, cytryny, maliny i truskawki, uzupełnione innymi owocowymi akcentami.

Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold prezentuje się miłośnikowi wina jako wino cudownie wytrawne. Ten różowy wino nigdy nie wydaje się przy tym prostacki ani surowy, jak można by się tego spodziewać po winie. Na podniebieniu ten harmonijny różowy wino wyróżnia się niezwykle chrupką teksturą. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Blanc de noir Herz aus Gold prezentuje się na podniebieniu cudownie świeżo i żywo. Finał tego różowego wina z regionu winiarskiego Palatynat przekonuje ostatecznie dobrym posmakiem. Finiszowi towarzyszą ponadto mineralne akcenty pochodzące z gleb zdominowanych przez piaskowiec i żwir.

Winifikacja Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold

Zrównoważony Blanc de noir Herz aus Gold z Niemiec to kupaż wytworzony ze szczepów Pinot Blanc i Saint Laurent. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu korzenie głęboko w gleby z piaskowca i żwiru. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zlane.

Rekomendacja kulinarna do Blanc de noir Herz aus Gold z Weingut Hammel

Ten różowy wino z Niemiec najlepiej pić dobrze schłodzony, w temperaturze 8–10°C, jako dodatek do potraw warzywnych z pesto, spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym lub ziemniaczanej patelni z łososiem.

• Więcej produktów z Weingut Hammel