Avantgarde Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Z kieliszka przewracanego wlewa się klasyczne białe wino Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling. W kieliszku prezentuje wspaniałą, jasnożółtą barwę. Jeśli dodasz mu trochę powietrza poprzez zamieszanie w szkle, możesz zauważyć niezwykłą równowagę w tym białym winie, ponieważ nie odbija się ono na ściankach kieliszka ani wodnisto, ani syropowo, ani likierowo. Wlane do kieliszka do białego wina, to białe wino ze Starego Świata ujawnia wspaniałe, szlachetne aromaty grejpfruta, brzoskwini i pomarańczy, wzbogacone o inne owocowe nuty, które wnosi dojrzewanie w dębowej beczce.

To białe wino od Bergdolt-Reif & Nett jest optymalne dla wszystkich miłośników wina, którzy cenią sobie jak najmniejszą ilość resztkowego cukru w winie. Jednak nigdy nie ukazuje się jako ubogie lub szorstkie, jak można by się tego spodziewać od wina w tej klasie cenowej. Równoważnie i różnorodnie prezentuje się to gęste i pełne białe wino na podniebieniu. Dzięki swojej wyraźnej kwasowości owocowej, Avantgarde Riesling prezentuje się na podniebieniu wspaniale świeżo i żywiołowo. W finiszu to młode białe wino z regionu Palatynat zachwyca dobrą długością. Ponownie ujawniają się nuty pomarańczy i grejpfruta. W posmaku dołączają jeszcze mineralne akcenty z dominujących gleb lessowych i gliniastych.

Winiarstwo Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

Podstawą zbalansowanego Avantgarde Riesling z Niemiec są winogrona z odmiany Riesling. W Palatynacie rosną winoroście, które przynoszą winogrona do tego wina, na glebach gliniastych i lessowych. Avantgarde Riesling jest winem ze Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, ponieważ to niemieckie wino emanuje wyjątkowym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i delikatnie łamane. Następnie następuje fermentacja w małych dębowych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim wino zostanie ostatecznie butelkowane.

Rekomendacje kulinarne do Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

Najlepiej delektować się tym białym winem z Niemiec schłodzonym do 8 - 10°C jako winem towarzyszącym omletowi z łososiem i fenkułem, curry z ciecierzycy lub owocowej sałatce z endywii.

• Więcej produktów z Bergdolt-Reif & Nett