Analivia Verdejo Selección Rueda DO - Pagos del Rey

W kieliszku wegańskie wino Analivia Verdejo Selección Rueda od Pagos del Rey prezentuje jaskrawo jasnożółtą barwę. Ten jednoszczepowy hiszpański trunek odsłania w kieliszku wspaniale ekspresyjne nuty grejpfrutów, pomarańczy, cytryn i akacji. Do tego dochodzą akcenty siana.

To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano je zaledwie z 2,5 grama cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie tej renomy, ten Hiszpan urzeka mimo całej wytrawności doskonałą równowagą. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru. Na podniebieniu tekstura tego harmonijnego białego wina jest cudownie lekka. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Analivia Verdejo Selección Rueda pieści podniebienie miękkością, nie tracąc przy tym świeżości. Finał tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Kastylia i León, a dokładniej z Rueda DO, przekonuje wreszcie godnym uwagi długim posmakiem.

Winifikacja Pagos del Rey Analivia Verdejo Selección Rueda

Podstawą zrównoważonego Analivia Verdejo Selección Rueda z Hiszpanii są winogrona szczepu Verdejo. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacje kulinarne do Pagos del Rey Analivia Verdejo Selección Rueda

Delektuj się tym wegańskim białym winem z Hiszpanii najlepiej dobrze schłodzonym, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące zupie porowej, zapiekance ze szpinaku z migdałami lub zapiekance z dyni.

Wyróżnienia dla Analivia Verdejo Selección Rueda od Pagos del Rey

To wino z Rueda DO zachwyca nie tylko nas – znani krytycy również przyznali mu już medale. Wśród ocen dla rocznika 2021 znajdują się:

• Gilbert & Gaillard – złoto
• Berliner Wein Trophy – złoto
• Mundus Vini – srebro

• Więcej produktów z Pagos del Rey