Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde - Weingut Kilian Hunn

Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde spod pióra winnicy Kilian Hunn z Baden prezentuje w kieliszku lśniący, jasnożółty kolor. Ten jednoszczepowy niemiecki wino rozpieszcza w kieliszku wspaniale wyrazistymi nutami mirabelki, brzoskwini, jabłka i gruszki. Do tego dochodzą akcenty minerałów i pikantne nuty.

Na podniebieniu Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde z winnicy Kilian Hunn rozpoczyna się cudownie wytrawnie, z wyczuwalną strukturą i aromatycznie. Na języku ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle kremową teksturą. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde prezentuje się na podniebieniu wyjątkowo świeżo i żywo. Finał tego białego wina z regionu winiarskiego Baden zachwyca wreszcie pięknym, długim posmakiem. Finisz jest ponadto wzbogacony mineralnymi aspektami gleb zdominowanych przez wapień i less.

Winifikacja Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde z winnicy Kilian Hunn

W tym winie nacisk położono wyraźnie na jeden szczep, a mianowicie Weißburgunder. Do tego wyjątkowo zrównoważonego jednoszczepowego wina z winnicy Kilian Hunn użyto wyłącznie nienagannie zdrowych winogron. W Baden krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach z wapienia i lessu. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie zgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

• Więcej produktów z Weingut Kilian Hunn