Traisental Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Traisental Grüner Veltliner DAC z regionu winiarskiego Dolna Austria prezentuje się w kieliszku w świetlistym platynowo-żółtym kolorze. W kieliszku ten biały wino od Winzer Krems ukazuje aromaty zielonego jabłka, uzupełnione o . Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner DAC prezentuje się degustującemu jako przyjemnie wytrawny. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym proste czy surowe, jak można by się spodziewać po winie z wyższej klasy podstawowej. Na podniebieniu ten zrównoważony biały wino wyróżnia się niezwykle chrupką teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Traisental Grüner Veltliner DAC objawia się na podniebieniu jako cudownie świeży i żywy. Finał tego młodego białego wina z regionu winiarskiego Dolna Austria, a dokładniej z Kremstal, zachwyca ostatecznie dobrym posmakiem. Finisz jest ponadto accompanied by mineralnymi nutami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez żwir.

Winifikacja Traisental Grüner Veltliner DAC od Winzer Krems

Zrównoważony Traisental Grüner Veltliner DAC z Austrii jest winem jednoodmianowym, wytworzonym z szczepu Grüner Veltliner. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Dolnej Austrii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w żwirowe gleby. Owoce do tego białego wina z Austrii są, po osiągnięciu optymalnej dojrzałości, zbierane wyłącznie ręcznie. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają najszybszą drogą do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Traisental Grüner Veltliner DAC od Winzer Krems

To austriackie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C. Doskonale pasuje jako dodatek do omleta z łososiem i koprem włoskim, sałatki warzywnej z burakiem czerwonym lub sałatki ze szparagów z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Winzer Krems