Rüdesheimer Drachenstein Riesling Auslese 0,5 l - Weingut Josef Leitz

Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein z regionu winiarskiego Rheingau prezentuje się w kieliszku lśniącym, jasnożółtym kolorem o świetlistej barwie. W centrum ten biały wino ukazuje piękny złocistożółty odcień. Po zakręceniu kieliszkiem ten biały wino wyróżnia się wspaniałą lekkością, która pozwala mu z gracją tańczyć w szkle. Bukiet tego białego wina z Rheingau przekonuje nutami figi i mango. Podążając dalej za aromatyką, pojawiają się marakuja, owoce cytrusowe i papaja.

Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein słusznie można określić jako wyjątkowo owocowy i aksamitny, ponieważ został wytworzony z cudownie łagodnym profilem smakowym. Na podniebieniu tekstura tego lekkiego białego wina prezentuje się wspaniale chrupko. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein na podniebieniu wydaje się wyjątkowo świeży i żywy. Finał tego dojrzałego białego wina z regionu Rheingau, a dokładniej z Rüdesheim, zachwyca wreszcie imponującym wydźwiękiem. Finisz jest ponadto towarzyszony mineralnymi nutami gleb zdominowanych przez wapienie i less.

Winifikacja Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein z Weingut Josef Leitz

Podstawą eleganckiego Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein z Niemiec są winogrona szczepu Riesling. W Rheingau krzewy, które rodzą winogrona na to wino, rosną na glebach wapiennych i lessowych. Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein to wino Starego Świata w najczystszej postaci, gdyż ten niemiecki wino emanuje wyjątkowym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Niezaprzeczalny wpływ na dojrzewanie gron ma także fakt, że winogrona Riesling dojrzewają w raczej chłodnym klimacie. Przejawia się to między innymi w szczególnie długich i równomiernych gronach oraz raczej umiarkowanej zawartości alkoholu w winie. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie przeprowadzana jest fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie przelane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Weingut Josef Leitz Riesling Auslese Rüdesheimer Drachenstein

To białe wino z Niemiec najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8 - 10°C, jako towarzysz tortilli z pora, zapiekanki szpinakowej z migdałami lub makaronu z klopsikami z kiełbasy.

• Więcej produktów z Weingut Josef Leitz