Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Hamm VDP

The Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir z regionu uprawy winorośli Palatynat ma wspaniały, mieniący się jasnoczerwony kolor w kieliszku. To jednoodmianowe niemieckie wino prezentuje w kieliszku cudownie wyraziste nuty jabłka, brzoskwini, gruszki i cytryny. Wyczuwalne są również nuty czerwonej porzeczki.

Lekkie Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir pokazuje nam niesamowicie owocowy smak na podniebieniu, co oczywiście wynika z jego resztkowego słodkiego profilu. To lekkie i rozpływające się białe wino jest lekkie i wielowymiarowe na podniebieniu. Dzięki charakterystycznej owocowej kwasowości, Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir jest fantastycznie świeże i żywe na podniebieniu. Na finiszu to wino z regionu winiarskiego Palatynatu zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty truskawek.

Winifikacja Hamm VDP Peace Love & .... blanc de Noir Pinot Noir

To białe wino wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie Pinot Noir. Do produkcji tego wyjątkowo eleganckiego jednoszczepowego wina z Weingut Hamm VDP użyto wyłącznie winogron pierwszej klasy. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji, Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Rekomendacja dla Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

To niemieckie białe wino najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8-10°C. Jest idealnym dodatkiem do pikantnych curry z jagnięciną, kokosowo-limonkowych curry rybnych lub omletów z łososiem i koprem włoskim.