Niersteiner Hipping Riesling trocken - Seebrich

W kieliszku Niersteiner Hipping Riesling z Seebrich ma jasnożółty kolor. Pierwszy nos Niersteiner Hipping Riesling prezentuje niuanse marakui, brzoskwiń i moreli. Do owocowych części bukietu dołączają jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne niuanse.

To niemieckie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z 4,7 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie wyróżnia się spośród prostszych jakości, dzięki czemu to niemieckie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niesamowicie gęstą konsystencją. Dzięki żywej kwasowości owoców, Niersteiner Hipping Riesling jest fantastycznie świeży i żywy na podniebieniu. Na finiszu wino z regionu uprawy winorośli Rheinhessen zachwyca piękną długością. Ponownie pojawiają się nuty moreli i marakui.

Winifikacja Niersteiner Hipping Riesling z Seebrich

Zrównoważony Niersteiner Hipping Riesling z Niemiec to jednoodmianowe wino wytwarzane ze szczepu Riesling. Po ręcznym zbiorze winogrona są natychmiast przewożone do winiarni. Tutaj są selekcjonowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji, Niersteiner Hipping Riesling może dalej harmonizować się na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Specjalne rekomendacje kulinarne dla Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

To białe wino z Niemiec najlepiej smakuje dobrze schłodzone w temperaturze 8-10°C jako dodatek do rolad z kapusty, dorsza z ogórkiem i warzywami musztardowymi lub curry z ciecierzycy.