Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc feinherb - Weingut Hammel

Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z winnicy Hammel z Palatynatu prezentuje w zakręconym kieliszku świetlistą, jasnożółtą barwę. W nosie ten biały wino od Weingut Hammel ukazuje wszelkie odcienie brzoskwiń. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w stali szlachetnej dołączają do nich kolejne aromaty, takie jak mineralne i nuty siana.

Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc można bez wahania określić jako wyjątkowo owocowy i aksamitny, ponieważ został wytworzony z przyjemnie słodkawym profilem smakowym. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego białego wina prezentuje się wspaniale lekko. Dzięki żywej kwasowości owocowej Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc jest na podniebieniu niezwykle świeży i pełen życia. W zakończeniu ten biały wino z regionu winiarskiego Palatynat zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty brzoskwini. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez glinę i less.

Winifikacja Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z Weingut Hammel

Podstawą zrównoważonego Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc z Niemiec są winogrona szczepów Riesling i Sauvignon Blanc. W Palatynacie krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach z gliny i lessu. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacja kulinarna do Weingut Hammel Lokalmatador Riesling Sauvignon Blanc

Pij to niemieckie białe wino najlepiej dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące do owocowej sałaty z endywii, omletu z łososiem i koprem włoskim lub curry z ryby z kokosem i limonką.

• Więcej produktów z Weingut Hammel