Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

Z czerwonym winem Weingut Hammel Literweise Cuveé rot do kieliszka trafia pierwszorzędne wino czerwone. Ukazuje ono w nim cudownie świetlistą, purpurowoczerwoną barwę. W kieliszku ten czerwony wino z Weingut Hammel odsłania aromaty malin i bzu czarnego, uzupełnione o czerwoną porzeczkę. Na podniebieniu Literweise Cuveé rot z Weingut Hammel otwiera się wspaniale aromatycznie, z naciskiem na owocowość i zrównoważenie. Pomimo wytrawnego smaku to czerwone wino zachwyca soczystą kremowością i delikatnie wplecioną resztkową słodyczą. Zrównoważone i złożone, to potężne czerwone wino prezentuje się na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owocowej Literweise Cuveé rot ukazuje się na podniebieniu niezwykle świeży i pełen życia. Finał tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Palatynat przekonuje ostatecznie dobrym posmakiem. Finiszowi towarzyszą ponadto mineralne akcenty gleb zdominowanych przez less i glinę.

Winifikacja Literweise Cuveé rot z Weingut Hammel

To zrównoważone czerwone wino z Niemiec jest produkowane z odmian winorośli Acolon, Dornfelder i Regent. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Palatynacie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby gliniaste i lessowe. Po zbiorach winogrona trafiają niezwłocznie do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

To niemieckie wino powinno być najlepiej podawane w temperaturze 15–18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do kuskusu warzywnego z wołowymi kotlecikami mielonymi, piersi z gęsi z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem lub tajskiej sałatki z ogórków.

• Więcej produktów z Weingut Hammel