Heritage Black Angus Syrah - Boschendal

Heritage Black Angus Syrah z Boschendal z Przylądka Zachodniego prezentuje w kieliszku gęsty, rubinowoczerwony kolor. Podczas zakręcania kieliszkiem ten czerwony wino ujawnia wysoką gęstość i pełnię, co przejawia się w „łzach” na ściankach szkła. W kieliszku ten czerwony wino z Boschendal ukazuje aromaty czarnej porzeczki i śliwek, uzupełnione czarnym pieprzem, kakao i czarną wiśnią. Na podniebieniu Heritage Black Angus Syrah z Boschendal rozpoczyna się wspaniale wytrawnie, z wyraźną strukturą i aromatycznością. Na języku ten potężny czerwony wino wyróżnia się niezwykle aksamitną teksturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Heritage Black Angus Syrah pieści podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc przy tym świeżości. Finisz tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Przylądek Zachodni zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Heritage Black Angus Syrah z Boschendal

To potężne czerwone wino z Republiki Południowej Afryki jest winifikowane z odmian Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Shiraz. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach z kontrolowaną temperaturą. Po zakończeniu fermentacji potężny Heritage Black Angus Syrah dojrzewa jeszcze przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycja podania Boschendal Heritage Black Angus Syrah

To czerwone wino z Republiki Południowej Afryki najlepiej podawać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale sprawdzi się jako wino towarzyszące do kuskusu warzywnego z wołowymi pulpecikami, makaronu z klopsikami z kiełbasy lub faszerowanych papryk.

• Więcej produktów z Boschendal