Wino z Południowego Wybrzeża Przylądka (32)

W XIX wieku misjonarze osiedlili się w miejscowości Elim i zaczęli uprawiać winorośl do produkcji wina mszalnego. Następnie uprawa winorośli na Wybrzeżu Południowym przestała być przez długi czas pamiętana. Dopiero w latach 90. XX wieku eksperymentalni rolnicy zaczęli ponownie sadzić nowe winorośle. Walory regionu w międzyczasie skłoniły wiele renomowanych firm do zakupu winnic i rozpoczęcia produkcji. Powierzchnia upraw, choć nadal stosunkowo mała, obiecuje na przyszłość duży potencjał dla win na Wybrzeżu Południowym.

Odmiany winorośli w regionie winiarskim Cape South Coast

Dominującą odmianą winorośli w całym regionie jest zdecydowanie Chardonnay, jednak istnieją różne lokalne preferencje. Inne ważne odmiany dla win białych to Sauvignon Blanc, Semillon i Chenin Blanc. Produkcja win czerwonych na Wybrzeżu Południowym jest mniejsza. Preferowane winorośle to Shiraz, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot.

Ciekawostką jest czerwony Pinotage, krzyżówka Pinot Noir i Cinsault, która została po raz pierwszy wyhodowana w RPA i głównie tam uprawiana, ponieważ w innych miejscach ledwo rośnie. Pinotage w większości przypadków wytwarzane jest jako wino sortowe, występuje jednak także w kupażach z Cabernet Sauvignon.

VINELLO oferuje z wyselekcjonowanymi winami z Cape South Coast reprezentacyjną podróż po różnych dystryktach z kilkoma wyróżniającymi się winnicami, takimi jak Paul Cluver, Cederberg czy Hamilton Russell. Wśród nich znajdują się szlachetne trunków na specjalne okazje, jak i wysokiej jakości wina codzienne.

Stare gleby Cape South Coast

W RPA znajdują się jedne z najstarszych gleb na ziemi. Istnieją formacje łupkowe, które powstały około miliard lat temu i nie zawierają żadnych skamieniałości, ponieważ w tym czasie nie było jeszcze kręgowców. Przez 500 milionów lat temu powstało dzisiejsze kontynentalne Afryki w wyniku fałdowań i erozji. Z tych prehistorycznych czasów wywodzi się wiele typów gleby.

Na Cape South Coast dominuje piaskowiec, który częściowo leży nad warstwą granitu. Dalej od wybrzeża, w głąb lądu, podłoże przeważnie składa się z łupków. To terroir dostarcza winoroślom licznych minerałów, które w połączeniu z rzemiosłem winiarzy mają duży wpływ na smak win.

Trudne warunki klimatyczne dla win z Cape South Coast

Na południowym krańcu kontynentu afrykańskiego, gdzie spotykają się Ocean Atlantycki i Ocean Indyjski, panuje przeważnie morski klimat. Dla winiarzy w regionie ma to swoje zalety i wady. Nieprzerwanie wiejący wiatr sprawia, że owoce nie są zbyt duże, a jednocześnie rozwijają grube skórki, co sprzyja wyższej koncentracji aromatów. Ponadto wiatr szybko osusza winorośle po opadach, co ogranicza ryzyko chorób grzybowych. Z drugiej strony, zwłaszcza młode winorośle często ulegają uszkodzeniu przy zbyt silnym wietrze. Innym problemem jest zmienny w zależności od kierunku wiatru poziom soli w powietrzu. W zależności od pogody, winnice muszą być zwilżane słodką wodą, aby sól nie osiadała na winoroślach. Pomimo tych przeciwności, wino z Cape South Coast stało się nieodłączną częścią mapy RPA.

Kupuj wina z Cape South Coast online w VINELLO

Chcielibyśmy zaprosić Państwa do spróbowania popularnych win z Cape South Coast. Przeszukaj nasze oferty według własnych upodobań i znajdź już dziś swoje nowe ulubione wino w VINELLO. Jesteśmy dumni, że możemy przedstawić Państwu szeroki asortyment, który obejmuje wina z różnych zakątków świata.

Kładziemy duży nacisk na zadowolenie naszych klientów. Dlatego gwarantujemy, że zakupy u nas są bezpieczne. Ponadto zapewniamy szybka dostawę, aby zamówiony pakiet dotarł do Państwa bez długiego oczekiwania. Prosimy również o kontakt z naszymi sommelierami - chętnie Państwu pomożemy!