Apple Tree Flat Shiraz - Logan

Logan Apple Tree Flat Shiraz trafia jako pierwszorzędowe czerwone wino do zakręcanego kieliszka. Tam odsłania cudownie świetlistą, purpurowoczerwoną barwę. Pierwszy nos Apple Tree Flat Shiraz pieści nutami malin, śliwek i akacji. Do owocowych akcentów bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne niuanse.

To australijskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie, ten Australijczyk zachwyca mimo całej wytrawności doskonałą równowagą. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru resztkowego. Zrównoważone i wielowymiarowe, to aksamitne, gęste i potężne czerwone wino prezentuje się na podniebieniu. W finiszu ten wino z regionu winiarskiego Nowa Południowa Walia zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie ujawniają się akcenty malin i śliwek.

Winifikacja Logan Apple Tree Flat Shiraz

Podstawą zrównoważonego Apple Tree Flat Shiraz z Australii są winogrona szczepu Shiraz. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Apple Tree Flat Shiraz może przez 12 miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycje podania Logan Apple Tree Flat Shiraz

To australijskie czerwone wino powinno być najlepiej serwowane w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako towarzysz do piersi gęsiej z czerwono kapustą z imbirem i majerankiem, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Logan