Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills - Columbia Crest

Starzony w beczce Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills z regionu winiarskiego Waszyngton prezentuje się w kieliszku gęstą, purpurowoczerwoną barwą. Przy lekkim przechyleniu kieliszka na krawędziach tego dojrzewającego w beczce wina widoczne jest przejście koloru w kierunku granatu. Przy zakręcaniu kieliszkiem ten czerwony wino ukazuje wysoką gęstość i koncentrację, co objawia się w „kościelnych oknach” na ściankach szkła. Bukiet tego czerwonego wina z Waszyngtonu przekonuje nutami czerwonej porzeczki. Gdy podążamy dalej za aromatyką, pojawiają się, wspierane wpływem dębu, czekolada i czarna wiśnia.

Ten czerwony trunek od Columbia Crest to dobry wybór dla wszystkich miłośników wina, którzy preferują wina wytrawne. Nigdy jednak nie jest on chudy ani szorstki, lecz zaokrąglony i aksamitny. Ten gęsty czerwony wino prezentuje się w ustach z mocą i wielowymiarowością. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowej Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills rozpieszcza podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc przy tym na świeżości. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Waszyngton, a dokładniej z Columbia Valley, zachwyca w końcu imponującym posmakiem.

Winifikacja Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills

Podstawą potężnego Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills z USA są winogrona szczepu Cabernet Sauvignon. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają w jak najszybszym tempie do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach przy kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie rozlane do butelek.

Propozycja podania Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills od Columbia Crest

To czerwone wino z USA powinno być najlepiej serwowane w temperaturze 15–18°C. Doskonale nadaje się jako towarzysz do boeuf bourguignon, smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub do duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z Columbia Crest