Wina z Waszyngtonu (52)

Wyjątkowe wina premium z Washingtonu 

Różnorodność szczepów winogron może początkowo zdziwić, ale warunki do uprawy wielu z nich są wręcz idealne. W końcu obszary winne stanu Washington leżą na tej samej szerokości geograficznej co francuskie regiony winiarskie Bordeaux i Burgundia. Klimat jest idealny do produkcji doskonałych win premium. Przed bramami Seattle, w mniejszych i średnich winnicach produkowane są obecnie wyborne wina.

Jako kraj imigrancki USA są kulturowo kształtowane przez różnorodne wpływy. Winiarstwo zostało w dużej mierze ustanowione przez włoskich, francuskich i niemieckich imigrantów. W stanie Washington pierwsze wino zostało wyprodukowane około 1825 roku, a winnice, które można dzisiaj znaleźć, zaczęły powstawać dopiero od lat 60. XX wieku.

Lokalizacja i warunki geograficzne obszarów winiarskich w Washingtonie

Warunki geograficzne są sprzyjające dla wielu szczepów winogron, dlatego wina czerwone i białe z tego regionu są tak różnorodne. Największym obszarem winiarskim w stanie Washington jest Columbia Valley. W dolinie rzek Columbia i Yakima w głębi kraju rozciągają się większość terenów uprawnych. Są one chronione przed opadami przez Góry Kaskadowe. Inny region rozciąga się aż do Oregonu, a położona dalej na wschód region Walla Walla charakteryzuje się łagodniejszym klimatem.

Jakie jest klimat w regionie winiarskim Washingtonu?

Lata są ciepłe z dużą liczbą słonecznych dni, zimy mogą być bardzo zimne. Jednak dzięki ochronie Gór Kaskadowych i wodzie rzeki powstaje w Columbia Valley optymalne mikroklimat do uprawy winorośli. Winorośle są chronione przed zimnymi opadami deszczu, a woda rzeki zimą zapewnia nieco łagodniejsze temperatury i obniża temperaturę latem. Nawadnianie jest jednak konieczne w dolinie.

Wiele godzin słonecznych i stabilne temperatury latem pozwalają winogronom optymalnie dojrzewać. Silniejsze różnice temperatur między dniem a nocą sprzyjają ciekawemu harmonijnemu połączeniu kwasowości i słodyczy oraz wyraźnym aromatom owocowym.

Na jakich glebach rozwija się wino z Washingtonu?

Szczególnie w Columbia Valley gleby są przeważnie ubogie w składniki odżywcze i piaszczyste (gleba aluwialna). Skała macierzysta składa się z bazaltu. Struktura gleby jest luźna i piaszczysta, co sprawia, że jest nieodpowiednia dla rozwijania się mszycy winorośli, która potrzebuje twardszej gleby do budowy swoich korytarzy. Podczas gdy po wielkiej katastrofie mszycy w drugiej połowie XIX wieku w wielu regionach winiarskich Europy konieczne było wprowadzanie nowych podkładek i szczepienia, w Columbia Valley nie było to potrzebne. Dlatego większość winorośli w stanie Washington jest na własnych korzeniach.

Jakie szczepy winorośli uprawia się w stanie Washington?

Obecnie Columbia Valley jest drugim co do wielkości obszarem winiarskim w USA. Jest znane nie tylko z wysokiej jakości win premium, które w dużej mierze są sprzedawane w kraju. Również różnorodność szczepów wyróżnia ten region.

Najważniejsze szczepy winorośli w stanie Washington to:

• Winogrono Concord
• Cabernet Sauvignon 
• Chardonnay 
• Merlot 
• Zinfandel 
• Malbec 
• Shiraz 

W chłodniejszych częściach regionu rozwijają się również Riesling i Sémillon.

Jakie są znakomite winnice w stanie Washington?

W latach 60. XX wieku powstały pierwsze winnice. Columbia Winery posadziła swoje pierwsze winorośle w 1957 roku. Od 1951 roku winorośle Château Ste. Michelle się rozwijają. Pierwsze oficjalnie nazwane wino z Washingtonu powstało w 1967 roku.

Obecnie w Washingtonie produkuje wino około 740 winnic. Wiele z nich to nadal małe i średnie zakłady z maksymalnym wolumenem produkcji wynoszącym 5000 skrzynek wina rocznie (wyjątek: Ste. Michelle z ponad 2 milionami skrzynek rocznie). Jakość jest tu w dużej mierze stawiana na pierwszym miejscu. Ponadto stan Washington zobowiązał przemysł winiarski do oszczędnego i zrównoważonego gospodarowania wodą.

Do najbardziej znanych winnic należy Ste. Michelle w Woodinville, która jest największym producentem win Riesling w USA.

Château Ste. Michelle to nie tylko najstarsza winnica w stanie Washington. Zdobyła także najwięcej nagród. 15 razy otrzymała tytuł "Winnicy Roku" od Wine Enthusiast. Winnica Columbia Crest jest również znana wśród koneserów wina. Do tej pory wyprodukowała największą liczbę win 90+ (Wine Spectator) na świecie.

Kupuj wina z Washingtonu online na VINELLO

Zapraszamy do wypróbowania popularnych win z Washingtonu. Przejrzyj nasze oferty i znajdź dzisiaj swoje nowe ulubione wino na VINELLO. Jesteśmy dumni, że możemy zaprezentować szeroki asortyment, który obejmuje wina z różnych części świata.

Kładziemy duży nacisk na satysfakcję naszych klientów. Dlatego gwarantujemy, że zakupy u nas są bezpieczne. Dodatkowo zapewniamy szybką dostawę, aby Twoja przesyłka dotarła do Ciebie bez długiego oczekiwania. Zachęcamy również do kontaktu z naszymi sommelierami - z przyjemnością służymy pomocą!