Meursault AOP - Ropiteau Frères

W szklance Meursault z winnicy Ropiteau Frères prezentuje jasną, złotą żółć. Przy potrząsaniu kieliszkiem można poczuć niezwykłą równowagę tego białego wina, gdyż nie osiada ono na ściankach kieliszka jako wodniste ani syropowate czy likierowe. Aromat tego białego wina z Burgundii na pewno określają nuty różnych czerwonych i czarnych jagód oraz ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie i śliwki. To białe wino od Ropiteau Frères to odpowiedni trunek dla wszystkich smakoszy, którzy preferują wina wytrawne. Przy tym nigdy nie ukazuje się jako ubogie lub szorstkie, lecz okrągłe i aksamitne. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Meursault na podniebieniu prezentuje się cudownie świeżo i żywo. Finał tego białego wina z regionu Burgundia, a dokładniej mówiąc z Côte de Beaune i Haute Côtes de Beaune, zachwyca w końcu pięknym posmakiem.

Winifikacja Meursault Ropiteau Frères

To wino wyraźnie koncentruje się na jednej odmianie winogron, a mianowicie na Chardonnay. Do tego doskonale zbalansowanego wina jednorodnego od Ropiteau Frères użyto tylko najlepszych winogron. Po zbiorze ręcznym winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są sortowane i ostrożnie rozdrabniane. Następnie następuje fermentacja w małym drewnie w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy w beczkach z dębu.

Rekomendacje dotyczące potraw do Meursault Ropiteau Frères

Najlepiej smakować to białe wino z Francji lekko schłodzone w temperaturze 11 - 13°C jako dodatek do wielu potraw, ale również samo w sobie jest przyjemnością.

• Więcej produktów z Ropiteau Frères