Jean Garde Unoaked Chardonnay - Boschendal

Z boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay do kieliszka trafia najwyższej klasy białe wino. Prezentuje ono wspaniale gęsty, złocistożółty kolor. Ten jednoszczepowy południowoafrykański wino rozpieszcza w kieliszku wyraziście intensywnymi nutami gujawy, wiciokrzewu, jaśminu i ananasa. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Na podniebieniu Jean Garde Unoaked Chardonnay od Boschendal rozpoczyna się przyjemnie wytrawnie, z dobrą strukturą i aromatycznością. To chrupkie białe wino prezentuje się na podniebieniu z mocą i złożonością. Dzięki żywej kwasowości owocowej Jean Garde Unoaked Chardonnay ukazuje się w ustach imponująco świeży i pełen życia. W finiszu ten młody wino z regionu winiarskiego Western Cape zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty kumkwatu i mirabelki.

Winifikacja Jean Garde Unoaked Chardonnay od Boschendal

To białe wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, a mianowicie na Chardonnay. Do tego wspaniale mocnego, jednoszczepowego wina od Boschendal wykorzystano wyłącznie nieskazitelne, starannie wyselekcjonowane grona. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay

To południowoafrykańskie białe wino najlepiej spożywać umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11 - 13°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do omletu z łososiem i koprem włoskim, smażonego pstrąga z gruszką imbirową lub warzyw z woka z rybą.

• Więcej produktów z Boschendal