Gran-Chardonnay Valle de Uco Bio 2019 - Domaine Bousquet

Mit dem Domaine Bousquet Gran Chardonnay kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Dieser Wein zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Neuen Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pink Grapefruit, Lavendel, Flieder und Gallia-Melone, abgerundet von Zimt, schwarzem Tee und Kakaobohne, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser argentinische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Valle de Uco, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Bousquet Gran Chardonnay

Grundlage für den kraftvollen Weißwein aus Mendoza sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Ganz eindeutig wird der Gran Chardonnay auch von mehr als nur dem Boden des Valle de Uco bestimmt. Dieser Argentinier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Neuen Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Gran Chardonnay ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Gran Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Argentinien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

Prämierungen für den Gran Chardonnay von Domaine Bousquet

Dieser Wein aus Valle de Uco überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• James Suckling - 92 Punkte

• Więcej produktów z Domaine Bousquet