Fine Dry - Vinhos Justino Henriques

Fine Dry od Vinhos Justino Henriques jest najmłodszym winem madeira, które jest wytwarzane przez Justino's Madeira. To wino powstaje z odmian winorośli Complexa i Negra Mole.

W kieliszku prezentuje się typowy dla tego wina jasny bursztyn ze żółtobrązowymi refleksami. Nos cieszą intensywne aromaty suszonych owoców – szczególnie moreli. Na podniebieniu ten 3‑letni Madeira zachwyca lekkością i świeżością, otulonymi miękkim charakterem.

Winifikacja Vinhos Justino Henriques Fine Dry

Winogrona na tę madeirę pochodzą z krzewów w wieku 20–25 lat. Zbiór odbywa się ręcznie, podobnie jak selekcja w piwnicy. Po tłoczeniu winogron moszcz jest fermentowany w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewa przez co najmniej 3 lata w beczkach drewnianych.

Ta madeira jest kupażem różnych win, które wszystkie dojrzewały przez co najmniej 3 lata w beczkach dębowych, zanim zostały zabutelkowane.

Propozycja podania Fine Dry Madeira Justino Henriques

Ta madeira to idealny aperitif, który wprowadza w przytulny koniec dnia lub wspaniałą uroczystość.

• Więcej produktów z Vinhos Justino Henriques