Vinhos Justino Henriques

Vinhos Justino Henriques to firma założona w 1870 roku na Maderze i uważana za najstarszego producenta wina na wyspie. Winiarnia ma siedzibę w Caniço, mieście położonym na wschodnim wybrzeżu.

Vinhos Justino Henriques - instytucja od prawie 150 lat

Początki firmy Justino Henriques sięgają 1870 roku, kiedy była to jeszcze mała prywatna winiarnia. Dopiero w 1953 r. firma została założona w swojej obecnej formie pod nazwą Justino's Madeira Wines.

w 1993 roku firma nawiązała współpracę z francuską grupą La Martiniquaise, co otworzyło rynki międzynarodowe dla Vinhos Justino Henriques. Aby mieć wystarczającą zdolność produkcyjną, wybudowano nową winiarnię wyposażoną w nowoczesne technologie.

Czy to proste wina ze stalowych zbiorników, czy też wina długo dojrzewające w beczkach, Vinhos Justino Henriques oferuje dziś szeroką gamę win. Ważnymi rynkami są tu Francja, Niemcy i Anglia.

Klimat, terroir i wino na Maderze

Madera, "zielona wyspa kwiatów" na Atlantyku, charakteryzuje się klimatem podzwrotnikowym. Wiatry wiejące na wyspie przez cały rok tworzą bardzo zróżnicowany klimat, ten na północy jest zupełnie inny niż ten na południu, ponieważ przez środek wyspy przebiega pasmo górskie. 

Wyspa jest pochodzenia wulkanicznego, dlatego na jej gleby duży wpływ mają skały, takie jak bazalt i tuf. Większość gruntów ornych stanowią strome zbocza, które można uprawiać jedynie poprzez budowę tarasów z murkami oporowymi, tzw. poios. Małe strumyki i źródła wody zapewniają niezbędne zaopatrzenie w wodę.

Na przykład odmiany winorośli uprawiane na stronie Vinhos Justino Henriques są różnorodne:

• Sercial
• Verdelho
• Boal
• Malvasia
• Tinta Negra

Wino Madera

Wina madera są uważane za doskonałe dodatki do wykwintnych potraw i są wysoko cenione przez restauratorów na całym świecie. Można je przechowywać i pić przez długi czas, nawet po otwarciu. Najlepszymi winami są Frasqueiras i Garrafeiras, najstarsze wina, których okres przechowywania wynosi do 20 lat. Ponadto Vinhos Justino Henriques oferuje wiele innych gatunków wina do leżakowania, tak aby każdy mógł znaleźć swoje idealne wino z wyspy.