Estate Red - Klein Constantia

W przypadku Klein Constantia Estate Red do obrotowego kieliszka pierwszego klasy czerwonego. To ujawnia cudownie gruby, fioletowy kolor. Je?li dasz mu troch? powietrza przez obrotowe, to czerwone wino ujawnia du?? g?sto?? i obfito??, która pojawia si? w oknach ko?cielnych na skraju szk?a. Ta po?udniowoafryka?ska cuvée przedstawia szkliste pachn?ce i z?o?one nuty moralno?ci cienia, ?liwki, czarnych wi?ni i czarnych porzeczek. Dodatkowe s? wskazówki fasoli kakaowej, gorzkich czekolady i orientalnych przypraw.

Pot??ne i z?o?one, ta g?sto?? i aksamitne czerwone wino s? prezentowane na podniebieniu. Dzi?ki obecnemu kwasowi owocowi posiad?o?? czerwona na podniebieniu przedstawia si? cudownie ?wie?e i ?ywe. Fina? tego dobrze nadawanego czerwonego wina z regionu nadmorskiego w regionie wina, a dok?adniej z Kapsztadu, zachwyca znaczn? pog?osem. Wykonane z odmian winogron Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot i Syrah. Oczywi?cie nieruchomo?? czerwona jest równie? okre?lana przez czynniki klimatyczne i stylistyczne w Kapsztadzie.

Je?li zapewniono idealn? fizjologiczn? dojrza?o??, winogrona na czerwony maj?tek s? odczytane bez pomocy brutto i mniej selektywnie w pe?ni zbierane wy??cznie r?cznie. Po zbiorze r?ki winogrona szybko docieraj? do domu prasowego. Tutaj s? wybierane i delikatnie rozk?adane. Fermentacja odbywa si? nast?pnie w kontrolowanych temperaturach. Fermentacja obejmuje dojrzewanie w ci?gu 12 miesi?cy w beczkach z d?bu francuskiego.

Zalecenie gastronomiczne dla nieruchomo?ci czerwonych autorstwa Kleina Constantia

Idealnie pij to czerwone wino z Po?udniowej Afryki w 15-18 ° C jako wino towarzysz?ce spaghetti z sosem kapers-tomato, Ossobuco lub warzywne z wo?owiny fkycore. 2017er:

”pe?ne, bogate mieszanki Bordeaux z du?? ilo?ci? je?yna, Currant, czekolada i orzech. Równie? ma?e taniny okr?g?e i mielone. Niemniej jednak dzia?a w finiszu, ?e nieco zarezerwowana i zrównowa?ona. Mieszanka z 58% Cabernet Sauvignon, 39% Malbec i 3% Petit Verdot. To wino b?dzie starzej?ce si?. Daj mu co najmniej trzy do czterech lat do dojrzewania. ”

• Tim Atkin: 90 punktów na 2018 r.
• James Suckling: 93 punkty na 2017 r.
• James Suckling: 94 punkty na 2016 r.
• Spectator: 90 punktów na 2016 r.
• Robert Parker: 91 punktów na 2015

• Więcej produktów z Klein Constantia