Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

W kieliszku Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda ukazuje się w lśniąco jasnoczerwonej barwie. W kieliszku ten czerwony wino od Gerarda Bertranda odsłania aromaty róż, bzu, morwy, borówek i jeżyn, uzupełnione nutami wanilii, leśnego runa i orientalnych przypraw. Na podniebieniu Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda otwiera się przyjemnie aromatycznie, z naciskiem na owoc i dobrą równowagą. Na języku ten harmonijny czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. W finiszu ten młody przedstawiciel regionu winiarskiego Langwedocja zachwyca wreszcie ładną długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny i róży. W posmaku dochodzą jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez wapień i żwir.

Winifikacja Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Ten czerwony wino wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie, mianowicie na Pinot Noir. Do tego wspaniale zrównoważonego, jednoszczepowego wina od Gerarda Bertranda użyto wyłącznie najlepszego materiału winogronowego. W Langwedocji krzewy winorośli, które dają grona do tego wina, rosną na glebach z wapienia i żwiru. Dzięki łagodzącemu wpływowi pobliskiego morza jagody dojrzewają wolniej i zyskują bardziej aromatyczną głębię. Po zbiorze ręcznym winogrona trafiają najszybszą drogą do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w dużych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

To francuskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami, smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

Wyróżnienia dla Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Oprócz bardzo dobrego stosunku ceny do jakości to wino od Gerarda Bertranda może się również poszczycić wyróżnieniami. W szczegółach dla rocznika 2020 są to

• Falstaff - 90 punktów

• Więcej produktów z Gérard Bertrand