Porta Nova Vinho Verde DOC - Casa Ermelinda

W kieliszku Porta Nova Vinho Verde z domu Casa Ermelinda prezentuje lśniący, świetlisty, złocistożółty kolor. Ta portugalska kupaża ukazuje w kieliszku wspaniale młodzieńcze nuty cytryn i mango. Do tego dochodzą akcenty innych owoców.

Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawne. To białe wino nigdy nie wydaje się toporne ani surowe, lecz zaokrąglone i aksamitne. Lekki i złożony, ten delikatny i rześki biały wino ukazuje się na podniebieniu. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Vinho Verde zachwyca wreszcie dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty mango i cytryny.

Winifikacja Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Podstawą tej pierwszorzędnej i wspaniale eleganckiej kupaży Porta Nova Vinho Verde z Casa Ermelinda są winogrona Loureiro i Trajadura. Po zbiorach ręcznych winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie zgniatane. Następuje fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Porta Nova Vinho Verde może przez kilka miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Propozycja podania Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Delektuj się tym białym winem z Portugalii najlepiej umiarkowanie schłodzonym, w temperaturze 11–13°C, jako towarzyszem do gołąbków z kapusty, curry z ciecierzycy lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Casa Ermelinda Freitas