Casa Ermelinda Freitas

Firma rodzinna z prestiżem

Winiarnia Casa Ermelinda Freitas jest położona na południe od Lizbony, na półwyspie Setúbal, w miejscowości Fernando Pó. Firma rodzinna w czwartym pokoleniu, z Leonor Freitas na czele, zdobyła prestiż i uznanie jako producent wina.

Tradycja i nowoczesność

Producentka wina Ermelinda Freitas dorastała w portugalskim regionie "Terras do Sado", który mimo bezpośredniej bliskości Lizbony obudził się z pewnego rodzaju uśpienia dopiero po wybudowaniu słynnego mostu Vasco da Gama, co dotyczy również uprawy winorośli. Wraz z mężem całe swoje życie i pasję poświęciła produkcji najwyższej klasy win. Po śmierci męża jedyna córka, Leonor Freitas, kontynuuje dzieło swoich rodziców. Produkcja wina pod własną marką rozpoczęła się w 1997 r., kiedy zainwestowano w nową winiarnię i proces butelkowania, dobrze wyposażoną do produkcji najlepszego czerwonego wina w regionie.

Jaime Quendera

Jaime Quendera jest enologiem nowej generacji. Dorastał w regionie uprawy winorośli Palmela i kontynuuje rodzinną tradycję w tym słynnym regionie winiarskim. Uzyskał dyplom inżyniera rolnictwa na Uniwersytecie w Évora oraz tytuł doktora w dziedzinie marketingu wina na Katolickim Uniwersytecie w Porto. Wina Jaime Quendera są stale nagradzane i wyróżniane na międzynarodowych konkursach winiarskich, takich jak Vinalies Internationales Paris, Concour Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirits Competition, Les Citadelles du Vin Bordeaux, Wine & Spirit Asia Challenge itp.

Najlepsze wpływy dla najlepszych win

Winnice należące do Casa Ermelinda Freitas znajdują się w Fernando Pó, uprzywilejowanej części Palmeli. Region ten charakteryzuje się specyficzną glebą i klimatem, dzięki czemu powstają tu wina o różnych stylach. Panuje tu klimat śródziemnomorski (300 godz. słońca na miesiąc), charakteryzujący się intensywnymi upałami latem (średnia temperatura 22◦C) i chłodnymi, wilgotnymi zimami (średnia temperatura 10◦C). Winnice Casa Ermelinda Freitas zajmują powierzchnię 240 ha, z czego 160 ha obsadzonych jest odmianą Castelão, która w tym regionie znana jest również pod nazwą "Periquita". Z pozostałej powierzchni 40 ha obsadzonych jest odmianami czerwonymi, takimi jak Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet i Petit Verdot, a 10 ha odmianami białymi, takimi jak Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho i Moscatel de Setúbal.