Sandstone Shiraz - Casa Ermelinda

Sandstone Shiraz z Casa Ermelinda z regionu Península de Setúbal ukazuje w kieliszku gęsty, purpurowoczerwony kolor. W pierwszym nosie Sandstone Shiraz prezentuje nuty jeżyny, wiśni, borówki i czarnej porzeczki. Do owocowych akcentów bukietu dołączają nuty wynikające z dojrzewania w beczce, jak jeszcze więcej owocowo-balsamicznych niuansów.

To wino zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i tak więc ten Portugalczyk, pomimo całej swojej wytrawności, urzeka najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak nie wymaga koniecznie cukru. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się cudownie aksamitnie. Finał tego czerwonego wina z regionu Península de Setúbal zachwyca w końcu pięknym posmakiem.

Winifikacja Sandstone Shiraz z Casa Ermelinda

Podstawą potężnego Sandstone Shiraz z Portugalii są winogrona szczepu Shiraz. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w dużych beczkach drewnianych i zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu.

Rekomendacja kulinarna dla Sandstone Shiraz z Casa Ermelinda

Najlepiej delektować się tym czerwonym winem z Portugalii w temperaturze 15 - 18°C jako winem towarzyszącym do faszerowanych papryk, warzywnego kuskusu z klopsikami wołowymi lub mostka cielęcego z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Casa Ermelinda