Leyenda Medium - M. Gil Luque Leyenda

Sherry Leyenda Medium od M. Gil Luque lśni w kieliszku kuszącym bursztynowym odcieniem, który od razu przemawia do zmysłów. Już przy pierwszym kontakcie z nosem rozwija to wino bogaty bukiet, przywodzący na myśl suszone owoce, karmel i orzechy. Aromatom tym towarzyszy delikatna, subtelna korzenność oraz nutka miodu, które nadają winu dodatkowej głębi i złożoności.

W ustach Leyenda Medium ukazuje się jako wino wspaniale zrównoważone. Słodkawe nuty daktyli, fig i rodzynek są podparte łagodną kwasowością, która nadaje sherry świeżości i sprawia, że nie wydaje się zbyt ciężkie. Orzechowe aromaty i lekka nuta karmelu dbają o harmoniczne dopełnienie całości. Średnio długi finisz jest miękki i pozostawia przyjemny posmak, który zachęca do dalszej degustacji.

Winifikacja Leyenda Medium

Sherry Leyenda Medium od M. Gil Luque powstaje z najwyższą starannością, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Winogrona do tego sherry pochodzą z najlepszych winnic regionu Jerez, gdzie dojrzewają w idealnych warunkach klimatycznych. Po zbiorach grona są delikatnie tłoczone, a moszcz poddawany fermentacji.

Sherry Medium dojrzewa w systemie solera, tradycyjnej metodzie, w której wino leżakuje w dębowych beczkach i jest regularnie przepompowywane. Ten sposób dojrzewania zapewnia równomierny rozwój i kształtowanie się złożonych aromatów, które wyróżniają to sherry. W trakcie dojrzewania Leyenda Medium jest kupażowana z niewielkim udziałem słodkiego Pedro Ximéneza, co nadaje jej charakterystyczną, harmonijną słodycz.

Propozycje podania Leyenda Medium

Leyenda Medium to niezwykle wszechstronne sherry, które doskonale pasuje do wielu różnych dań. Jego zrównoważona słodycz i złożone aromaty czynią je idealnym towarzyszem do dojrzewających serów, pasztetów i foie gras. To sherry jest także doskonałym wyborem do deserów z suszonymi owocami lub karmelem.

Delektuj się Leyenda Medium w towarzystwie klasycznego hiszpańskiego flanu lub tarty Tatin. Jego orzechowe i karmelowe nuty wspaniale współgrają ze słodkimi i wytrawnymi elementami tych potraw. Również jako aperitif lub do tapas, takich jak ser Manchego, jamón Ibérico i prażone migdały, to sherry prezentuje się znakomicie.

• Więcej produktów z M. Gil Luque Leyenda