Grange Bin 95 in HK - Penfolds

Potężne wino Grange Bin 95 in HK od Penfolds pojawia się w kieliszku w gęstej, purpurowej czerwieni. W kieliszku ten czerwony wino od Penfolds prezentuje aromaty powidła śliwkowego, uzupełnione czekoladą, lukrecją i jagodą. Penfolds Grange Bin 95 in HK ukazuje się degustującemu wspaniale wytrawne. To czerwone wino nigdy nie wydaje się przy tym toporne ani surowe, jak można by oczekiwać po takim winie. Ten gęsty czerwony trunek prezentuje się na podniebieniu z mocą i złożonością. W finiszu ten doskonale nadający się do leżakowania wino z regionu winiarskiego South Australia zachwyca wreszcie niezwykłą długością. Ponownie pojawiają się akcenty powidła śliwkowego.

Winifikacja Grange Bin 95 in HK od Penfolds

Podstawą do tego pierwszorzędnego i wspaniale potężnego kupażu Grange Bin 95 in HK od Penfolds są winogrona Cabernet Sauvignon i Shiraz. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w małych drewnianych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez 60 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Po dojrzewaniu w drewnianych beczkach następuje jeszcze długie dojrzewanie w butelce, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Propozycja podania Grange Bin 95 in HK od Penfolds

To czerwone wino z Australii najlepiej spożywać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami, pieczonych pakiecików z sera owczego lub penne z rukolą.

• Więcej produktów z Penfolds