Crémant Brut - Weingut Studier

W kieliszku wegański Crémant Brut z winnicy Weingut Studier prezentuje świetlistą, złocistożółtą barwę. Musowanie tego crémanta błyszczy w kieliszku cudownie długo i delikatnie. Po pierwszym zakręceniu kieliszkiem można w tym winie musującym dostrzec doskonałą równowagę, gdyż na ściankach kieliszka nie wygląda ani na wodniste, ani syropowe czy likierowe. Po chwili spędzonej w kieliszku to wino musujące z Niemiec ukazuje zachwycająco wyraziste aromaty banana, zaokrąglone nutami, które wnosi dojrzewanie w beczce.

Ten jedwabisty musujący trunek prezentuje się na podniebieniu harmonijnie i wielowymiarowo. Dzięki żywej kwasowości owocowej Cremant Brut jest na podniebieniu wyjątkowo świeży i pełen wigoru. Finał tego wina musującego z regionu winiarskiego Palatynat przekonuje wreszcie pięknym, długim posmakiem. Dodatkowo w zakończeniu wyczuwalne są mineralne akcenty gleb zdominowanych przez glinę i less.

Winifikacja Cremant Brut z Weingut Studier

Ten crémant stawia wyraźny akcent na jednym szczepie, a mianowicie na Chardonnay. Do tego wyjątkowo zrównoważonego, jednoszczepowego wina z Weingut Studier użyto wyłącznie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości winogron. W Palatynacie rosną krzewy, które dostarczają gron do tego wina, na glebach z gliny i lessu. Po ręcznym zbiorze winogrona są szybko transportowane do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja win bazowych. Po skomponowaniu finalnego crémanta ma miejsce dalsze dojrzewanie w oparciu o klasyczną fermentację w butelce. Następnie Cremant Brut z Weingut Studier dojrzewa przez kilka miesięcy w butelce i zostaje ostatecznie poddany degorżowaniu.

Propozycja podania Cremant Brut z Weingut Studier

Ten wegański crémant z Niemiec najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzony, w temperaturze 11 - 13°C, jako wino towarzyszące do smażonego pstrąga z gruszką i imbirem, sałatki ze szparagów z komosą ryżową lub owocowej sałatki z endywii.

• Więcej produktów z Weingut Studier