Cabernet Sauvignon - Yellow Tail

Cabernet Sauvignon od Yellow Tail z południa Australii w kieliszku wina prezentuje jaskrawy, purpurowy kolor. W kieliszku do czerwonego wina ten czerwony trunek z Australii ukazuje wspaniałe wyraziste aromaty jagód, borówek, morw i czarnych porzeczek, uzupełnione odcieniem dębowego drewna, tostowanego baru i skrzyń do cygar.

Yellow Tail Cabernet Sauvignon prezentuje się jako cudownie wytrawny dla miłośników wina. Ten czerwony wino nigdy nie jest tępe lub oszczędne, lecz jest okrągłe i elastyczne. Na podniebieniu ten zrównoważony czerwony ma niezwykle chrupiącą teksturę. Dzięki żywej kwasowości owocowej Cabernet Sauvignon na podniebieniu jest cudownie świeży i żywy. Kończąc, ten młody wino z regionu winiarskiego South Australia zachwyca długim finiszem. Ponownie wyczuwalne są akcenty borówki i morwy.

Winifikacja Cabernet Sauvignon od Yellow Tail

Ten wino skupia się wyraźnie na jednej odmianie winogron, czyli na Cabernet Sauvignon. Do tego wyjątkowo zbalansowanego, wyłącznie z jednej odmiany wina od Yellow Tail, zbierane są tylko najwyższej jakości grona. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winnicy. Tutaj są sortowane i delikatnie rozbijane. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje leżakowanie na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie przelane do butelek.

Rekomendacje kulinarne do Yellow Tail Cabernet Sauvignon

do gulaszu warzywnego z pesto, patelni z ziemniakami i łososiem albo cielęcego rożna z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Yellow Tail