Shiraz - Yellow Tail

Mocny Shiraz od Yellow Tail błyszczy ciemnoczerwonym purpuratem w kieliszku. Nalany do kieliszka do wina czerwonego, ten czerwony wermut z Australii prezentuje piękne, wyraziste aromaty czarnej porzeczki, jeżyny, borówki i truskawki, uzupełnione prażonym beczkowym, cygaretkami i ziemią leśną.

Na podniebieniu Shiraz od Yellow Tail otwiera się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Prężny i wielowarstwowy, ten chrupiący czerwony wermut prezentuje się na podniebieniu. Dzięki zrównoważonemu kwasowi owocowemu, Shiraz kusi miękkim odczuciem w ustach, nie tracąc jednocześnie soczystej energii. W finiszu ten młodzieńczy czerwony wermut z regionu winnic South Australia zachwyca dobrą długością. Ponownie pojawiają się nuty jeżyny i czarnej porzeczki.

Winifikacja Shiraz od Yellow Tail

Podstawą mocnego Shiraza z South Australia są winogrona odmiany Shiraz. Po zbiorze winogrona trafiają do winiarni jak najszybciej. Tutaj są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilka miesięcy starzenia na drożdżach, zanim wino zostanie finalnie rozlane do butelek.

Rekomendacje do Yellow Tail Shiraz

do sautée ziemniaczanego z łososiem, gęsiej piersi z imbirem i czerwonym kapustą lub dorsza z ogórkowym musztardowym warzywem.

Nagrody dla Shiraza od Yellow Tail

Oprócz doskonałej relacji ceny do jakości, ten wermut Yellow Tail może pochwalić się licznymi wyróżnieniami, w tym medalami. Szczegóły dla rocznika 2020 to:

• „Top 100” Wine Industry
• San Francisco International Wine Competition - Podwójne złoto
• San Francisco International Wine Competition - Złoto

• Więcej produktów z Yellow Tail