Black Angus Cabernet Sauvignon - Aberdeen Wine Company

Potężny Black Angus Cabernet Sauvignon z domu Aberdeen Wine Company pojawia się w kieliszku w gęstej, purpurowoczerwonej barwie. W kieliszku ten czerwony wino od Aberdeen Wine Company odsłania aromaty czarnej porzeczki, wiśni, śliwki i borówki, uzupełnione eukaliptusem, skórą i cedrem. Black Angus Cabernet Sauvignon od Aberdeen Wine Company jest idealny dla wszystkich entuzjastów wina, którzy lubią w winie możliwie jak najmniej cukru resztkowego. Przy tym jednak nigdy nie wydaje się wychudzony czy szorstki, jak można by tego oczekiwać po winie tego typu. Na podniebieniu ten pełen mocy czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą i jedwabistą teksturą. Dzięki wyraźnej kwasowości owocowej Black Angus Cabernet Sauvignon prezentuje się na podniebieniu zachwycająco świeżo i żywo. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Victoria, a dokładniej z Central Victoria, przekonuje wreszcie niezwykłym posmakiem.

Winifikacja Aberdeen Wine Company Black Angus Cabernet Sauvignon

Ten czerwony wino wyraźnie skupia się na jednym szczepie, a mianowicie na Cabernet Sauvignon. Do tego wspaniale mocnego, jednoszczepowego wina od Aberdeen Wine Company użyto wyłącznie winogron najwyższej jakości. Winogrona na to czerwone wino z Australii są zbierane możliwie jak najszybciej i w jak najchłodniejszej porze dnia, w momencie optymalnej dojrzałości, aby zachować ich świeżość. Po ręcznym zbiorze winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w małych beczkach drewnianych w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji potężny Black Angus Cabernet Sauvignon dojrzewa jeszcze przez 18 miesięcy w barrique z francuskiego dębu.

Propozycja podania Aberdeen Wine Company Black Angus Cabernet Sauvignon

To czerwone wino z Australii najlepiej smakuje serwowane umiarkowanie schłodzone, w temperaturze 11–13°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, smażonej cielęcej wątróbki z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub warzywnego kuskusu z wołowymi klopsikami.

Wyróżnienia dla Black Angus Cabernet Sauvignon od Aberdeen Wine Company

• Więcej produktów z Aberdeen Wine Company