Bin 150 Marananga Shiraz - Penfolds

Potężne wino Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds pojawia się w kieliszku z gęstą purpurową barwą. Po pierwszym zakręceniu kieliszkiem ten czerwony wino ujawnia wysoką lepkość, co przejawia się w „kościelnych oknach” na ściankach szkła. Ten australijski trunek zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Został zabutelkowany z wyjątkowo niską zawartością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie z segmentu ikon, ten Australijczyk zachwyca – przy całej swojej wytrawności – najsubtelniejszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru resztkowego. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina prezentuje się wspaniale masywnie. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego South Australia, a dokładniej z Barossa, przekonuje ostatecznie imponującym wydźwiękiem.

Winifikacja Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds

To potężne czerwone wino z Australii jest wytwarzane z odmiany Shiraz. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Bin 150 Marananga Shiraz od Penfolds

To australijskie czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako dodatek do gotowanej cielęciny z fasolą i pomidorami, zapiekanki ziemniaczanej z łososiem lub spaghetti z sosem pomidorowo-kaparowym.

• Więcej produktów z Penfolds