Savitar Shiraz McLaren Vale - Mitolo Wines

Potężny Savitar Shiraz McLaren Vale z winnicy Mitolo Wines trafia do kieliszka w gęstej purpurowej czerwieni. Przy lekkim przechyleniu kieliszka typu Bordeaux na krawędziach ukazuje się czarujący granatowy odcień. Ten jednoszczepowy australijski wino prezentuje w kieliszku wspaniale wytworne i złożone nuty śliwek, wiśni szklanek, czarnych czereśni i powideł śliwkowych. Do tego dochodzą akcenty nagrzanych słońcem skał, wanilii i czarnej herbaty.

Ten wytrawny czerwony wino od Mitolo Wines jest idealny dla miłośników win, którzy najchętniej chcieliby mieć 0,0 grama cukru resztkowego w swoim winie. Na podniebieniu ten potężny czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. Dzięki swojej żywej kwasowości owocowej Savitar Shiraz McLaren Vale prezentuje się na podniebieniu imponująco świeżo i żywo. W finiszu ten bardzo trwały czerwony wino z regionu winiarskiego South Australia zachwyca w końcu godną podziwu długością. Ponownie pojawiają się akcenty wiśni szklanek i śliwek. W posmaku dołączają do nich jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez piaskowiec i ił.

Winifikacja Savitar Shiraz McLaren Vale z Mitolo Wines

Ten czerwony wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, a mianowicie Syrah. Do tego wspaniale potężnego wina jednoszczepowego z Mitolo Wines użyto wyłącznie surowca winogronowego najwyższej klasy. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w South Australia. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z gliny, piaskowca i iłu. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu.

Rekomendacja kulinarna do Savitar Shiraz McLaren Vale z Mitolo Wines

To czerwone wino z Australii najlepiej spożywać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do piersi gęsiej z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem, tortilli z pora lub boeuf bourguignon.

Wyróżnienia dla Savitar Shiraz McLaren Vale z Mitolo Wines

To wino z South Australia przekonuje nie tylko nas, lecz także znanych krytyków, którzy nagrodzili je 90 punktami i więcej. Wśród ocen znajdują się

• James Halliday Australian Wine Companion - 97 punktów
• James Suckling - 91 punktów
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punkty

• Więcej produktów z Mitolo