Barrel Selection Malbec - Bodegas Salentein

Salentein Malbecz Bodega Salentein to wybuchowy malbec, który p?ka z owocami i ?wie?o?ci?. Wybór lufy Malbec pojawia si? na ciemnoczerwony z fioletowymi odruchami w szkle. Czarne jagody i ?liwki, a tak?e nuty waniliowe i czekoladowe charakteryzuj? bukiet. Zapach czerwonych owoców i odrobina skóry pochlebia równie? nos.

Na podniebieniu rozwijaj? si? smaki jagodowe, które przedstawiaj? si?. Tekstura jest mi?kka i elegancka. Pog?os jest bardzo d?ugi i przypomina ogromn? pulchno?? pierwszego snap. Em>pochodzi z El Oasis Estate i La Pampa Estate. Oba s? od 1050 do 1350 metrów nad poziomem morza. Nn. Kamienne pod?ogi z p?ytk? wspinaczk? i wielk? przepuszczalno?? wody kszta?tuj? terroir. Winoro?l s? szkolone z barów i utrzymywane przez kapanie w nawadnianiu wody i letni? prac?. Du?e wahania temperatury mi?dzy dniem a noc? zmuszaj? kwasowo?? jagód.

mi?dzy kwietniem a maja ustawiono zbiory. Przez 5 dni winogrona s? poddawane zimnej maceracji w 8-10 ° C Fermentacja odbywa si? w 26-28 ° C i trwa 13 dni. Tutaj nale?y napompowa?. Po kolejnych 10 dniach maceracji m?ode wino jest wype?niane do beczek d?bowych, gdzie odbywa si? fermentacja malolaktyczna. Tutaj pozostaje przez 12 miesi?cy.

Zalecenie jedzenia dla wyboru beczki Malbec

Ciesz si? tym suchym czerwonym winem na grilla, pikantnych potraw mi?snych lub dojrza?ego sera.

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

<

Nagrody za wybór lufy Malbec

• Falstaff: 92 punkty i najwy?sza warto?? na 2018 r.
• Decanter 2018: Gold
• Wino & Spirits: 92 Punkty (2013, 2012)
• Concours Mondial de Bruxelles: Gold (2011)

• Więcej produktów z Bodegas Salentein