Reserva Dos Amigos - Vidigal Wines

Reserva Dos Amigos od Vidigal Wines z Estremadury prezentuje w zakręconym kieliszku jasny, rubinowoczerwony kolor. Vidigal Wines Reserva Dos Amigos zachwyca elegancko wytrawnym profilem smakowym. Zabutelkowano go z 11 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i mimo całej wytrawności urzeka ten Portugalczyk najdelikatniejszą równowagą. Smak niekoniecznie wymaga cukru. Zrównoważone i złożone prezentuje się to gęste czerwone wino na podniebieniu. Dzięki wyrazistej kwasowości owocowej Reserva Dos Amigos jest na podniebieniu cudownie świeże i żywe. Finał tego młodego czerwonego wina z regionu winiarskiego Estremadura, a dokładniej z Lisboa VR, ostatecznie przekonuje pięknym posmakiem.

Winifikacja Reserva Dos Amigos od Vidigal Wines

Podstawą zrównoważonego Reserva Dos Amigos z Estremadury są winogrona szczepów Castelão, Graciano i Tempranillo. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają w jak najszybszym tempie do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie zgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu Reserva Dos Amigos może przez kilka miesięcy dalej harmonizować na drobnym osadzie.

Propozycja podania Reserva Dos Amigos od Vidigal Wines

Najlepiej delektować się tym czerwonym winem z Portugalii w temperaturze 15 - 18°C jako towarzyszem faszerowanej papryki, Boeuf Bourguignon lub smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego.

• Więcej produktów z Vidigal Wines