Michael Shiraz - Wynns Coonawarra Estate

Dzięki winu Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz do doskonale wypolerowanego kieliszka trafia najwyższej klasy czerwone wino. Oferuje ono wspaniale gęsty, purpurowoczerwony kolor. W nosie ten czerwony Wynns Coonawarra Estate prezentuje całą gamę aromatów malin, śliwek i jeżyn. Jakby tego było mało, dzięki dojrzewaniu w małych beczkach pojawiają się także nuty leśnego runa.

Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz prezentuje się miłośnikowi wina jako wino cudownie wytrawne. Ten czerwony trunek nigdy nie sprawia wrażenia topornego czy surowego, lecz jest zaokrąglony i aksamitny. Na podniebieniu tekstura tego potężnego czerwonego wina objawia się jako cudownie jedwabista. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Australia Południowa przekonuje wreszcie imponującym, długim posmakiem.

Winifikacja Michael Shiraz z Winnicy Wynns Coonawarra Estate

To potężne czerwone wino z Australii jest wytwarzane z odmiany Shiraz. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez 14 miesięcy w barrique z francuskiego dębu.

Propozycja podania Michael Shiraz z Wynns Coonawarra Estate

To australijskie czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do piersi z gęsi z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem, czerwonej cebuli faszerowanej kuskusem i morelami lub tajskiej sałatki z ogórka.

• Więcej produktów z Wynns Coonawarra Estate