Chardonnay unwooded - De Wetshof Estate

W przypadku posiad?o?ci de Wetshof Chardonnay rozpad? si?, do szklanki pojawia si? pierwsze bia?e wino. Oferuje to cudownie jasny, z?oty ?ó?ty kolor. Wlane do kieliszka bia?ego wina, to bia?e wino z Afryki Po?udniowej ujawnia silne ekspresyjne aromaty do Pampel Muse, trawy cytrynowej, ró?owego grejpfruta i grejpfruta, zaokr?glone od kremowego bonbon, dro?d?owego warkocza i orzecha w?oskiego. To bia?e wino nigdy nie jest z grubsza ani ja?owe, jak mo?na si? spodziewa? w winie w wysokiej cenie. Ze wzgl?du na obecny kwas owocowy Chardonnay nie unkad? na podniebieniu, pokazuje si? cudownie ?wie?o i ?ywy. Podczas wyjazdu ci m?odzi ludzie z regionu wina River River Valley w ko?cu zachwyca si? dobr? d?ugo?ci?. Znowu s? echa pomelo i trawy cytrynowej. W pogonie dodaje si? stopnie mineralne pod?óg zdominowanych przez glin? i wapie?.

Vinification of Chardonnay Unkood przez Estate de Wetshof

To zrównowa?one bia?e wino z Po?udniowej Afryki zosta?o zrujnowane z From Odmiana winogron Chardonnay. Winoro?l, które wytwarzaj? winogrona dla tego wina na pod?ogach wykonanych z gliny i wapienia, rosn? w dolinie rzeki Breede. Po zbiorze r?ki winogrona szybko docieraj? do domu prasowego. Tutaj s? wybrane i delikatnie zmielone. Fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej nast?puje w kontrolowanych temperaturach. Fermentacja nast?puje po dojrzewaniu przez kilka miesi?cy na drobnych dro?d?ach, zanim wino zostanie ostatecznie wype?nione butelkami. Idealnie och?odzone w 8-10 ° C jako towarzysza spaghetti z pesto jogurtowo-mitowym, curry kokosowe lub owocowe endive endive Sa?atka.

• Więcej produktów z De Wetshof Estate