Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley - Miguel Torres Chile

Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z winnicy Miguel Torres Chile z Valle Central prezentuje w zakręconym kieliszku gęsty, purpurowoczerwony kolor. W pierwszym nosie Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley ukazuje niuanse jeżyn. Do owocowych aspektów bukietu dołączają nuty wynikające z dojrzewania w beczce, takie jak tostowane drewno, czekolada i czarna porzeczka.

Ten chilijski wino zachwyca swoim wyraziście wytrawnym profilem smakowym. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Mamy tu do czynienia z prawdziwym winem jakościowym, które wyraźnie odróżnia się od prostszych jakości i mimo całej swojej wytrawności urzeka najdelikatniejszą równowagą. Doskonały smak nie wymaga koniecznie dużej ilości cukru resztkowego. Ten gęsty czerwony wino prezentuje się w ustach z mocą i wielowymiarowością. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Valle Central, a dokładniej z Valle del Maipo, zachwyca w końcu godnym uwagi posmakiem.

Winifikacja Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z Miguel Torres Chile

Potężny Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z Chile jest winem jednoszczepowym, wytwarzanym z odmiany Cabernet Sauvignon. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie najszybciej do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w małych beczkach w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji potężny Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley dojrzewa jeszcze przez 11 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Propozycja podania Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z Miguel Torres Chile

Ten chilijski czerwony wino najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do piersi z kaczki z groszkiem cukrowym, piersi z gęsi z czerwoną kapustą z imbirem i majerankiem lub penne z rukolą.

• Więcej produktów z Miguel Torres Chile